電泳技術(shù)是分子生物學(xué)研究不可缺少的重要分析手段。電泳一般分為自由界面電泳和區(qū)帶電泳兩大類，自由界面電泳不需支持物，如等電聚焦電泳、等速電泳、密度梯度電泳及顯微電泳等，這類電泳目前已很少使用。而區(qū)帶電泳則需用各種類型的物質(zhì)作為支持物，常用的支持物有濾紙、醋酸纖維薄膜、非凝膠性支持物、凝膠性支持物及硅膠-G薄層等，分子生物學(xué)領(lǐng)域中最常用的是瓊脂糖凝膠電泳。所謂電泳，是指帶電粒子在電場(chǎng)中的運(yùn)動(dòng)，不同物質(zhì)由于所帶電荷及分子量的不同，因此在電場(chǎng)中運(yùn)動(dòng)速度不同，根據(jù)這一特征，應(yīng)用電泳法便可以對(duì)不同物質(zhì)進(jìn)行定性或定量分析，或?qū)⒁欢ɑ旌衔镞M(jìn)行組份分析或單個(gè)組份提取制備，這在臨床檢驗(yàn)或?qū)嶒?yàn)研究中具有極其重要的意義。電泳儀正是基于上述原理設(shè)計(jì)制造的。根據(jù)不同的實(shí)驗(yàn)要求和不同的電泳儀，分別可用來(lái)做不同的實(shí)驗(yàn)，比如基礎(chǔ)型電泳泳可以用來(lái)做常規(guī)水平電泳、中小垂直電泳、醋酸纖維膜等普通電泳實(shí)JJ驗(yàn)要求，推薦用于基礎(chǔ)教學(xué)、臨床診斷；通用型電泳儀可以各種印跡（包括半干）轉(zhuǎn)移、水平電泳、小型垂直等電泳；高壓型電泳儀可以適用于大中型垂直電泳、測(cè)序(SSR、AFLP分子標(biāo)記等)、雙向、等點(diǎn)聚焦,及各種常規(guī)電泳。
按照實(shí)驗(yàn)過(guò)程路的電壓來(lái)分有通用型電泳儀、基礎(chǔ)型電泳儀、高壓型電泳儀；按照電泳實(shí)驗(yàn)對(duì)電參數(shù)的需要可分為恒壓電泳儀、恒流電泳儀、恒功率電泳及三恒電泳儀；根據(jù)測(cè)量物質(zhì)和方式可分為水平電泳儀，垂直電泳儀，轉(zhuǎn)印儀。